圧力鍋で簡単栗きんとん おせち
あかみー74 @cook_40111003
瓶詰めの液も使うので、無添加の栗の瓶詰めがオススメ。無添加の栗きんとんが、圧力鍋であっという間に出来ます。
このレシピの生い立ち
売っているのは甘すぎる上に高いので、自分で作るようになりました。
圧力鍋で簡単栗きんとん おせち
瓶詰めの液も使うので、無添加の栗の瓶詰めがオススメ。無添加の栗きんとんが、圧力鍋であっという間に出来ます。
このレシピの生い立ち
売っているのは甘すぎる上に高いので、自分で作るようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮をむき、水に1時間以上浸します。圧力鍋にすのこを敷いて水を適量入れたところにさつまいもを入れます。
-
- 2
圧が上がって2分弱火にします。あとは自然に圧が完全に下がったら蓋をあけ、さつまいもの黒ずんでる所があれば取り除きます。
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- 3
さつまいもを他のお鍋に移し、栗の瓶詰めの液250ccと塩少々入れ、潰します。数分火を入れて混ぜます。
-
- 4
あとは入れ物にきんとんをいれて上に栗をのせて出来上がり！！
-
- 5
レンジでも出来ます。安納芋を使ってのレシピです。参考にどうぞ。
レシピID 20298589 -
コツ・ポイント
レンジでも出来るのですが、蒸す方が美味しく出来ます。写真の入れ物３個分出来るので、多ければさつまいも２本でもいいと思います。
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