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濃厚☆名古屋喫茶店の鉄板ナポリタン
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濃厚☆名古屋喫茶店の鉄板ナポリタン-レシピのメイン写真

濃厚☆名古屋喫茶店の鉄板ナポリタン

パスタも大量行動
パスタも大量行動 @cook_40171872

カリカリの卵焼きとからめて美味しい!名古屋喫茶店の味、濃厚ナポリタンを食卓で!
このレシピの生い立ち
名古屋の喫茶店ナポリタンはいろいろな味があり、濃厚なナポリタンを再現したくなって。

カリカリの卵焼きとからめて美味しい!名古屋喫茶店の味、濃厚ナポリタンを食卓で!
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濃厚☆名古屋喫茶店の鉄板ナポリタン

パスタも大量行動
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材料

2人分
  • パスタ 160g
  • ウィンナー 4本程度
  • たまねぎ 半分
  • ピーマン 2個
  • 卵 2個
  • ケチャップ 80g
  • バター 20g+20g
  • パルミジャーノチーズ 大さじ3
  • 黒胡椒 少々
  • コンソメ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    バター20gを熱します。全部溶けてから、具材を入れます。

    • 濃厚☆名古屋喫茶店の鉄板ナポリタン作り方1写真
  2. 2

    ウィンナーを投入。

    • 濃厚☆名古屋喫茶店の鉄板ナポリタン作り方2写真
  3. 3

    次にたまねぎを。

    • 濃厚☆名古屋喫茶店の鉄板ナポリタン作り方3写真
  4. 4

    ピーマンも投入。しっかり火を入れ、塩コショウをします。

    • 濃厚☆名古屋喫茶店の鉄板ナポリタン作り方4写真
  5. 5

    野菜がしんなりしてきたら、ゆでたパスタを入れます。

    • 濃厚☆名古屋喫茶店の鉄板ナポリタン作り方5写真
  6. 6

    ケチャップを入れてパスタにからめます。(ケチャップは明宝のトマトケチャップを使いました)

    • 濃厚☆名古屋喫茶店の鉄板ナポリタン作り方6写真
  7. 7

    濃厚にするために、バターを追加し、牛乳(大さじ4)足してももいいです。
    塩胡椒をして味を調えます。

    • 濃厚☆名古屋喫茶店の鉄板ナポリタン作り方7写真
  8. 8

    別のフライパンにバター(20g)を熱し、卵焼きを作ります。

    • 濃厚☆名古屋喫茶店の鉄板ナポリタン作り方8写真
  9. 9

    ナポリタンスパゲティをドサッとのせます。

    • 濃厚☆名古屋喫茶店の鉄板ナポリタン作り方9写真
  10. 10

    最後に黒胡椒とパルミジャーノチーズをかけて出来上がり。
    我が家は鉄板がないので、フライパンのまま食卓に出しました。

    • 濃厚☆名古屋喫茶店の鉄板ナポリタン作り方10写真

コツ・ポイント

ケチャップの味によって、味の濃淡が変わります。お好みで調節してください。

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パスタも大量行動
パスタも大量行動 @cook_40171872
2018/07/15 08:35に公開
仕事は大量行動、パスタも大量行動をモットーにする「絶対達成コンサルタント」のパスタ記録
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このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン パスタ ピーマン ソーセージ バター 卵 玉ねぎ ケチャップ

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