❀ルーで簡単うちのスタミナハヤシライス❀
Happy☆Hina @cook_40112329
お肉もトマトもたーっぷり♪
我が家の美味しいハヤシライスです！
きっと気に入ってもらえると思います。。
このレシピの生い立ち
お母さんが前作り方を教えてくれたんですが忘れて…^^;
どんな風に作ってたかを思い出して作りました。
❀ルーで簡単うちのスタミナハヤシライス❀
お肉もトマトもたーっぷり♪
我が家の美味しいハヤシライスです！
きっと気に入ってもらえると思います。。
このレシピの生い立ち
お母さんが前作り方を教えてくれたんですが忘れて…^^;
どんな風に作ってたかを思い出して作りました。
作り方
- 1
玉ねぎは皮を剥き、半分→4等分に切っておく。
- 2
鍋にサラダ油を熱し、挽き肉を入れて木べらでしっかりと炒める。
色が変わったら、酒を入れてさらに炒める。 - 3
玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒め、塩こしょうを気持ち強い目に振る。
- 4
水を入れて煮込む。
途中、アクをとる。
浮いてくる黄色の油も取る。 - 5
煮込んでいくとアクも次第に出なくなります。
15〜20分煮込んだら、火を止めてルーを入れ、混ぜて溶かす。 - 6
再び火をつけ5分煮込み、トマト缶を入れてさらに5分〜10分煮込む。
- 7
完成です♬
＊余ったら…
☆パスタ
☆オムライス
☆グラタン
にかけても美味しいです♡ -
- 8
ルーは、出来るだけこれを使ってください。。
-
コツ・ポイント
トマト缶がない場合、
トマトケチャップ お玉2.5〜3杯で代用出来ます。
私は圧力鍋で作ってます。圧力かけないけど、鍋が大きいので 笑
しめじを入れても美味しいです☆
はじめまして(人･ꈊ･)♡京都府在住、母.父.弟.私の4人家族で、家事を全て任されている中2、やっと13歳のHappy☆Hinaです＾＾皆さんに比べればまだまだですが、よろしくお願いします(*´艸`)｡oＯ皆様の素敵なレシピのおかげで、レパートリーが増えてきています！感謝です (◔ε ◔ ❀ノ只今スロークック中＾＾;＊H27.4.12 キッチン開設＊
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