夏野菜のハヤシルースープ
赤いカーテン @cook_40107595
中途半端に残ったハヤシライスのルーを夏用にリメイクしてみました。おいしい！！
このレシピの生い立ち
ハヤシライスのルーが少し残ってて
何かできないかな～～～ってひらめいたのが
スープ。
バケットに付けて食べてもおいしいです。
夏野菜のハヤシルースープ
中途半端に残ったハヤシライスのルーを夏用にリメイクしてみました。おいしい！！
このレシピの生い立ち
ハヤシライスのルーが少し残ってて
何かできないかな～～～ってひらめいたのが
スープ。
バケットに付けて食べてもおいしいです。
作り方
- 1
野菜類をオリーブオイルで炒める。
- 2
水を入れルーも入れ
中火で煮込む。 - 3
野菜が煮えたら、塩コショウして味を整える。
- 4
お皿に盛りパセリを入れて出来上がり。
コツ・ポイント
ルーを入れるタイミングは水から入れちゃいます。
沸騰してからだと野菜がクタクタになってしまいます。これ、ポイント！^^
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