コーンクリームスープ

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コーンのうまみだけで料理の達人になった気分です。
このレシピの生い立ち
コーンクリーム(全部で210g)少量が(30g)別の料理で欲しかったのです。残りのコーンクリームで美味しいスープを作りました。

コーンクリームスープ

コーンのうまみだけで料理の達人になった気分です。
このレシピの生い立ち
コーンクリーム(全部で210g)少量が(30g)別の料理で欲しかったのです。残りのコーンクリームで美味しいスープを作りました。

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材料

  1. コーンクリーム缶 180g
  2. 牛乳 180cc
  3. 50cc
  4. コンソメ(顆粒) 小さじ1
  5. 昆布茶(粉末)塩でも お好みの味に
  6. 具材
  7. 玉葱(スライス) 1/4玉
  8. バター 10g
  9. トッピング
  10. 生クリーム(動物性) 適量
  11. 刻みパセリ 適量
  12. コーン 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉葱をバターで飴色になるまで炒めます。

  2. 2

    全ての材料をいれ加熱します。

  3. 3

    お楽しみにコーン粒を少しいれます。

  4. 4

    生クリームと刻みパセリトッピングします。

  5. 5

    いただきます。

コツ・ポイント

コーンのうまみ甘みだけで十分です。具材はなくても、コーンクリームと牛乳、塩分だけでも美味しいです。こだわりたかったので色々入れてみました。

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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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