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湯葉ミルフィーユのカニカマのせ
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湯葉ミルフィーユのカニカマのせ-レシピのメイン写真

湯葉ミルフィーユのカニカマのせ

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

生湯葉をミルフィーユのように何枚も重ねたものに、カニカマと水菜を添えました。わさび醤油で頂きました。
このレシピの生い立ち
湯葉屋さんに寄って、出来立ての湯葉を買ってきました。さしみ湯葉なので、シンプルに！

生湯葉をミルフィーユのように何枚も重ねたものに、カニカマと水菜を添えました。わさび醤油で頂きました。
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湯葉屋さんに寄って、出来立ての湯葉を買ってきました。さしみ湯葉なので、シンプルに！

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湯葉ミルフィーユのカニカマのせ

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

生湯葉をミルフィーユのように何枚も重ねたものに、カニカマと水菜を添えました。わさび醤油で頂きました。
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湯葉屋さんに寄って、出来立ての湯葉を買ってきました。さしみ湯葉なので、シンプルに！

生湯葉をミルフィーユのように何枚も重ねたものに、カニカマと水菜を添えました。わさび醤油で頂きました。
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材料

2人分
  • さしみ湯葉 ５センチ角 2個 1/3パックを使いました。
  • カニカマ 大きめのものです。 2本
  • 水菜 1株（2本だけ使います。
  • 水菜茹で用 塩 小さじ1/2
  • わさび 適量
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    湯葉をミルフィーユのように重ねたさしみ湯葉です。

    • 湯葉ミルフィーユのカニカマのせ作り方1写真
  2. 2

    1/6に切り分ける。５センチ角くらいです。

    • 湯葉ミルフィーユのカニカマのせ作り方2写真
  3. 3

    塩を加えた熱湯で水菜を2分茹で、ザルに上げ、冷水にさらす。

    • 湯葉ミルフィーユのカニカマのせ作り方3写真
  4. 4

    かたく絞って、根を落とす。1本ずつ折りたたみ結ぶ。残りは、胡麻和えにしました。

    • 湯葉ミルフィーユのカニカマのせ作り方4写真
  5. 5

    カニカマは3等分に切る。

    • 湯葉ミルフィーユのカニカマのせ作り方5写真
  6. 6

    皿に生湯葉をのせる。カニカマと水菜を添える。わさびをのせ、醤油を垂らしてお召し上がり下さい。

    • 湯葉ミルフィーユのカニカマのせ作り方6写真

コツ・ポイント

出来立ての生湯葉は、そのままで、わさび醤油か生姜醤油が美味しいですね。
今日は、食べず嫌いの娘のために、少し見た目をよくしました。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2019/08/01 21:46に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます　長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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このレシピのキーワード

ミルフィーユ ゆば 水菜 刺身 わさび カニカマ

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