余ったフライの衣で作るドーナツ
ryuma64 @cook_40106839
フライの衣で作るドーナツです
このレシピの生い立ち
母がトンカツを作ったのですが、余った衣付の材料で何か出来ないかと思って作りました!!
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉とたまごパン粉を一つにまとめて混ぜる
- 2
水を加えて更に混ぜる
- 3
生地がまとまったら、砂糖とベーキングパウダーを加えて混ぜる
- 4
ラップをして冷蔵庫で10分ぐらい寝かす
- 5
フライをし終わった油に、一口大にした生地を入れて揚げる
- 6
狐色に上がったらバットに上げ、竹串を刺して揚がり具合を見る(竹串に生地がつくようであれば、もう一度揚げる)
コツ・ポイント
フライの衣分で足りない場合は、小麦粉と水を足すと良いです
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ちゃぁ太郎 -
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