キャベツと人参を千切り、玉ねぎはスライスする

キャベツ、人参、玉ねぎをボウルに入れ、全体になじむように塩を混ぜ込む

5分たったら手でぎゅっと水気をしぼる

別のボウルに水気をきったキャベツ、人参、玉ねぎ、マヨネーズ、砂糖を入れ、混ぜ合わせる