フライパンを温めて、ピーマン、玉ねぎを炒める。もやしも加えて、塩コショウをし、オイスターソースをかける。

野菜がいたまったら、一旦、お皿へ移す。

魚介もフライパンで炒める。塩コショウをし、途中、オイスターソースを加え炒める。

最後にごま油を入れ、香ばしくいたまったら、野菜の上に盛り、完成。