我家ではお正月によく作ります。
白髪ねぎを盛ってごま油をかけて食べるとおいしいです。またラーメンに入れてもいいです。
このレシピの生い立ち
子供のころお正月によく食べていました。結婚しておふくろの味が食べたくなり、母より聞いたレシピになります。
この煮汁を使ってぶりの照り焼きなども作れます。