栄養士さんから聞いた滋賀医科大学病院の夕食の主菜です。余分な材料を使っていないので塩分油分控えめで健康的です。
このレシピの生い立ち
滋賀医科大学病院の昼食のメニューの主菜です。病院ではぶり漬け焼き、かぼちゃ煮物、豆もやしのナムル、米飯150gが提供されていました。全部で635kcalです。入院時に病院食を再現する為に栄養士さんから聞いた材料と分量です。