とにかく簡単！夏のハイカラ冷製スープ
グランマニエ夫人 @cook_40126209
目指せ洋風酸辣湯！さっぱりあっさりのピリ辛冷製スープ。
とにかくとっても簡単で、ダイエットにも最適。
野菜不足も補える。
このレシピの生い立ち
火を使わず簡単にすぐ出来るスープ系！！冷蔵庫を覗いてみてあるもので出来ました。
とにかく簡単！夏のハイカラ冷製スープ
目指せ洋風酸辣湯！さっぱりあっさりのピリ辛冷製スープ。
とにかくとっても簡単で、ダイエットにも最適。
野菜不足も補える。
このレシピの生い立ち
火を使わず簡単にすぐ出来るスープ系！！冷蔵庫を覗いてみてあるもので出来ました。
作り方
- 1
野菜を食べやすいサイズに適当に切ります。
我が家は小さな角切り。
ヨーグルトと塩昆布を準備しておきます。 -
- 2
プレーンヨーグルト、白だし、豆乳、トマトジュース、塩昆布をボウルに入れ、ヨーグルトがよく混ざるまでぐるぐる混ぜます。
- 3
切った野菜と、【2】で混ぜたスープを冷蔵庫で食べる直前まで冷やしておきます。
- 4
食べる前、冷蔵庫から取り出し、
スープの方にタバスコを振ります。
15振りピリ辛、20振大人の辛さ、25振り以上は辛い！ - 5
タバスコを混ぜたスープにきざんでおいた野菜を入れ出来上がり。
-
- 6
トップ画像のようにきざんだ野菜を別盛りすると、
ちょっと綺麗で涼し気な見た目もお楽しみいただけます。 -
コツ・ポイント
ヨーグルトのダマがなくなるまで混ぜること。
野菜はお好みで何でも。
塩入トマトジュースでも無しのトマトジュースでも大丈夫。
白だしもタバスコもお好みで調整可能。
とにかく簡単。
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