チンゲン菜のオイスターソース炒め☆

チンゲン菜のオイスターソース炒め☆

nana−food @cook_40052573

簡単おかずw
黒こしょう多めでピリッとさせるのが好きヽ(>▽<)/
このレシピの生い立ち
チンゲン菜の茎が苦手だったんですが、栄養価が高いと聞いて久しぶりに食べてみましたw

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黒こしょう多めでピリッとさせるのが好きヽ(>▽<)/
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チンゲン菜の茎が苦手だったんですが、栄養価が高いと聞いて久しぶりに食べてみましたw

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材料

2人分

チンゲン菜 2束
豚肉小間切れ 100g
オイスターソース大さじ1
ゴマ油大さじ1弱
黒こしょう適宜
塩適宜

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作り方

1

チンゲン菜は根っこを切り落としバラバラにしてから洗い一口大に切る☆(土残り注意☆)
豚肉も一口大に切っておく☆
2

フライパンにゴマ油を入れ中火にかけて豚肉を炒める☆
色が変わったくらいで、チンゲン菜の茎部分を投入して炒める☆
3

チンゲン菜の茎が多少しんなりしてきたら、葉部分とオイスターソース・黒こしょうを加えて炒める☆
4

味見をして、足りないようなら塩で調整して出来上がり☆

コツ・ポイント

チンゲン菜の茎の内側にある土を洗い忘れちゃいけません！(笑)

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nana−food @cook_40052573

2015/07/29 00:19に公開

簡単旨しがモットーです♪♪欲張りでして1人前表記でも小食さんの2人前だったりしますのでご注意くださいませm(_ _)mアプリ更新で気付いたら写真の様子がおかしくなっているので、徐々に更新中です☺️