チョコチップとヘーゼルナッツのクッキー

liqueur☆ @meux
チョコチップとナッツの、ハッピーな組み合わせのクッキーです。
このレシピの生い立ち
ペパリッジファームのチョコチップとナッツのクッキーが大好きなので、チョコとナッツを掛け合わせてみました。
チョコチップとヘーゼルナッツのクッキー
チョコチップとナッツの、ハッピーな組み合わせのクッキーです。
このレシピの生い立ち
ペパリッジファームのチョコチップとナッツのクッキーが大好きなので、チョコとナッツを掛け合わせてみました。
作り方
- 1
ヘーゼルナッツを粗く刻みます。
チョコチップはチャンクが残りやすい、明治のチョコベビーを使用しています。 - 2
室温に戻したバターと砂糖を、白っぽくなるまで練ります。
- 3
手順2に卵を加えて混ぜ合わせます。
- 4
手順3に手順1と薄力粉を入れて、生地をまとめます。
- 5
生地をラップで包み、冷蔵庫で30分ほど寝かせます。
- 6
麺棒で5mmほどの厚さに伸ばしてから、型抜き等をして、180度に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。
- 7
完成です。
コツ・ポイント
オーブントースターの場合は5分ほど焼きます。
型抜きせずに包丁でカットしたい場合は、冷蔵庫ではなく冷凍庫に入れて寝かせ、少し生地を凍らせると切りやすくなります。
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