作り方
- 1
小松菜の根を切ってよく洗って短く切る
葉は1cmほど -
- 2
水から煮て沸騰したらザルにとって冷やす
-
- 3
小松菜をしっかり絞って材料を混ぜる
-
- 4
多めのごま油で揚げる感じで両面焼いて完成
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コツ・ポイント
片面が少し焦げたら返して30秒程やいてふっくら仕上げましょう
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