パイナップル10個とロースハム（ボンレスハムでもよい。）10枚を用意します。

パイナップルとハムをそれぞれ1/4に切ります。

ハム・パイナップル・ハム・パイナップル・ハムの順に、図のように、爪楊枝で挿してミルフィーユにします。

皿に盛り、ホイップした生クリーム（●）をティースプーン山盛り1杯を乗せます。最後にまわりにいちごを飾ってできあがりです。