HBで全粒粉とココナッツオイルの健康パン
リオ君ママ @cook_40154378
ビタミン、ミネラル、食物繊維が多い全粒粉、バターの代わりにココナッツオイルを使ったパンです。
このレシピの生い立ち
全粒粉パンを食べたかったので、できるだけ食べやすく失敗しないレシピを考えてみました(^o^)
HBで全粒粉とココナッツオイルの健康パン
ビタミン、ミネラル、食物繊維が多い全粒粉、バターの代わりにココナッツオイルを使ったパンです。
このレシピの生い立ち
全粒粉パンを食べたかったので、できるだけ食べやすく失敗しないレシピを考えてみました(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
HBのパンケースにドライイースト以外の材料を入れる。
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- 2
ドライイーストをイースト容器に入れる。
- 3
HBの『全粒粉コース』を選んでスタート。
- 4
焼きあがったら、ケースから出し、あら熱を取る。
- 5
あら熱が取れたパンをビニール袋に入れて軽く口を縛り、冷めるまで置いておく。
- 6
※ココナッツオイルが固まっている場合必ず溶かしてから使用してください。
- 7
＊別バージョン＊こちらは、発酵が終わってHBで焼く前に取り出し8等分し170度で40分焼きました。[ナッツ入り]
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コツ・ポイント
ココナッツオイルは無臭を使用しました。
出来上がって直ぐは固そうですがビニール袋で冷ますと、しっとりした香ばしい全粒粉パンができます。
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