たっぷりの沸騰したお湯に塩を加え、パスタを茹でる。

別のフライパンにオリーブオイルをひきベーコン、しめじを炒める。
にんにく、コンソメでしっかり味付けしておく。

次にボールに卵黄、粉チーズを混ぜ生クリームを加えて混ぜておく。(※ドロっともたつくまで粉チーズを入れる)

パスタが茹で上がったら水をきり、ベーコンの入っているフライパンに移し具と絡めます。

最後、弱火で手早くボールの中身をパスタに絡めて完成☆(※加熱し過ぎない様に)