レンジで野菜を手軽に!オクラのバター醤油

メトレフランセ @cook_40053256
いつもの野菜を、バター醤油でちょっとオシャレに!ベーコンの風味も加わり、よりおいしくいただけますよ。
このレシピの生い立ち
オクラの色がとても綺麗だったので、レンジで簡単に作れて、見た目にも美しいお料理にしてみました。野菜それぞれの食感がしっかりしていて、食べごたえがあります!おつまみとしても、おかずとしてもおすすめです。
レンジで野菜を手軽に!オクラのバター醤油
いつもの野菜を、バター醤油でちょっとオシャレに!ベーコンの風味も加わり、よりおいしくいただけますよ。
このレシピの生い立ち
オクラの色がとても綺麗だったので、レンジで簡単に作れて、見た目にも美しいお料理にしてみました。野菜それぞれの食感がしっかりしていて、食べごたえがあります!おつまみとしても、おかずとしてもおすすめです。
作り方
- 1
オクラは一口大よりやや大きめの斜め切り、ベーコンは5㎜幅の細切り、パプリカは細切りにする。
- 2
シリコンスチーマーにベーコン、にんにく、オリーブオイル、塩、こしょうを入れ、蓋をして、600W 1分30秒加熱する。
- 3
オクラ、パプリカを加え、蓋をして、600W 3分加熱する。
- 4
上下を大きく混ぜ、バターを加えて、しょうゆを回しかける。
- 5
全体に大きく混ぜ返す。
- 6
お好みでブラックペッパーを振る。
コツ・ポイント
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
今回はスチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。強度がある為、たくさんの食材でも安心して調理できます。公式HP:http://maitre-francais.com/
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