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自慢のニラだれ〜何にでも合います〜
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自慢のニラだれ〜何にでも合います〜-レシピのメイン写真

自慢のニラだれ〜何にでも合います〜

ミートパパ
ミートパパ @cook_40183611

冷や奴に。グリルした魚にかけて中華風。サムギョプサルや焼肉、せいろ蒸しにつけても、冬場はしゃぶしゃぶのタレや湯豆腐に、
このレシピの生い立ち
冬場に湯豆腐が食べたい。
でもパンチの効いたタレで食べたい。
色々試行錯誤を繰り返して出来ました^o^

冷や奴に。グリルした魚にかけて中華風。サムギョプサルや焼肉、せいろ蒸しにつけても、冬場はしゃぶしゃぶのタレや湯豆腐に、
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冬場に湯豆腐が食べたい。
でもパンチの効いたタレで食べたい。
色々試行錯誤を繰り返して出来ました^o^

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自慢のニラだれ〜何にでも合います〜

ミートパパ
ミートパパ @cook_40183611

冷や奴に。グリルした魚にかけて中華風。サムギョプサルや焼肉、せいろ蒸しにつけても、冬場はしゃぶしゃぶのタレや湯豆腐に、
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冬場に湯豆腐が食べたい。
でもパンチの効いたタレで食べたい。
色々試行錯誤を繰り返して出来ました^o^

冷や奴に。グリルした魚にかけて中華風。サムギョプサルや焼肉、せいろ蒸しにつけても、冬場はしゃぶしゃぶのタレや湯豆腐に、
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材料

タップリ4人前
  • ニラ 1束
  • 白ネギ 1本
  • にんにく 2片
  • しょうが 1片
  • しょうゆ 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • コチュジャン 1本
  • 豆板醤 お好みで
  • いりゴマ タップリ
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作り方

  1. 1

    ニラは大きめみじん切り、白ネギは適当にみじん切りにんにく、しょうがはすりおろしておきましょう

  2. 2

    みじん切りにしたニラと白ネギをボールに入れる

  3. 3

    2.のボールにコチュジャンをひと瓶丸ごと入れてしまう。
    空き瓶にしょうゆ、ごま油を入れてよ〜く瓶を振る

  4. 4

    瓶に入れてよく振ったしょうゆ、ごま油をボールに入れる(無駄がありません)
    その他の材料も全てボールに入れてよく混ぜる

コツ・ポイント

切って混ぜるだけなので特にありません。

調味料の分量はお好みで変えてみて下さい

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ミートパパ
ミートパパ @cook_40183611
2015/07/29 00:40に公開
お肉屋さんで働くパパです。基本料理は素人ですが、美味しくお肉を食べるために日夜努力しておりますm(__)m
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このレシピのキーワード

ニラ にんにく コチュジャン しょうが 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18634029
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