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つるむらさきのベーコンナムル
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つるむらさきのベーコンナムル-レシピのメイン写真

つるむらさきのベーコンナムル

はるまる。
はるまる。 @cook_40121513

食べにくいつるむらさき。でも、ベーコン入りのナムルでおいしくなりました♪
このレシピの生い立ち
100円で見つけたつるむらさき。以前に作ったしっくりこない感を返上しようとベーコンいりのナムルにしてみました。ベーコンの旨みで食べやすくなっています。

食べにくいつるむらさき。でも、ベーコン入りのナムルでおいしくなりました♪
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100円で見つけたつるむらさき。以前に作ったしっくりこない感を返上しようとベーコンいりのナムルにしてみました。ベーコンの旨みで食べやすくなっています。

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つるむらさきのベーコンナムル

はるまる。
はるまる。 @cook_40121513

食べにくいつるむらさき。でも、ベーコン入りのナムルでおいしくなりました♪
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100円で見つけたつるむらさき。以前に作ったしっくりこない感を返上しようとベーコンいりのナムルにしてみました。ベーコンの旨みで食べやすくなっています。

食べにくいつるむらさき。でも、ベーコン入りのナムルでおいしくなりました♪
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材料

  • つるむらさき 一袋
  • ハーフベーコン 1パック
  • ごま油 大さじ1
  • 醤油 大さじ1/2
  • 鶏がらスープの素 小さじ1~2
  • 塩(茹で用) 適量
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作り方

  1. 1

    つるむらさきを茹でます。たっぷりのお湯に塩を少し入れて、色が変わる程度に。ゆであがったら氷水で冷やします。

  2. 2

    ベーコンを細切りにして、カリカリに炒めます。

  3. 3

    ベーコンと水を切ったつるむらさきを合わせて、調味料で和えます。すこし味をなじませて完成。

コツ・ポイント

つるむらさきを茹でるとき、鍋に入らないので切っちゃいます。そのまま茹でられるときは、ゆであがりに切っちゃってください。

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はるまる。
はるまる。 @cook_40121513
2015/07/28 13:44に公開
おいしいって、しあわせ。作るのも、食べるのも、食べてもらうのも。
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ナムル

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