誰でも簡単に手作りマロンペースト♪
まるめろぱん @cook_40053644
「マロンクリーム」の人気検索でトップ10入りしました！材料は砂糖と栗だけ！！アレンジし放題です（´∪｀人）最高！！
このレシピの生い立ち
知り合いに栗をたくさんいただいたので手作りマロンペーストを作ってみました♪
誰でも簡単に手作りマロンペースト♪
「マロンクリーム」の人気検索でトップ10入りしました！材料は砂糖と栗だけ！！アレンジし放題です（´∪｀人）最高！！
このレシピの生い立ち
知り合いに栗をたくさんいただいたので手作りマロンペーストを作ってみました♪
作り方
- 1
【栗の皮むき】
栗を熱湯にひたし、皮が柔らかくなったらむく。 - 2
【栗を煮る】
鍋に皮をむいた栗と水（栗がつかるくらい）を入れて煮る。沸騰したら中火で３０分茹でて柔らかくする。 - 3
【栗をペースト状にする】
栗の水をきり、フードプロセッサーでピューレ状にする。（こしあんみたいな感じ） - 4
【シロップを作る】
鍋に水とグラニュー糖を入れ沸騰させる。 - 5
【栗とシロップをあわせる】
シロップの鍋に栗（ペースト状）を入れ、泡だて器ですばやく混ぜる。 - 6
【鍋でたく】
５を弱火にかけて水分をとばしていく。底についたクリームがパリッとなって、クリームがまとまれＯＫ！ - 7
【仕上げ】
バニラエッセンスを適量ふり、混ぜたら完成！！ - 8
手作りフランスパンにマロンペーストとチョコとくるみをサンド♪かなり美味です！
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コツ・ポイント
オススメの食べ方は？とご質問があったので、今のオススメをご紹介します！！
最近は、クッキーシュー生地を焼いて、7分立ての生クリームとマロンペーストをまぜたものをサンドするのがマイブーム♡是非！
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