桃の冷凍保存～シャーベット、ジャム等に～
じゅびにゃん @azusa86
桃が食べきれない時は冷凍保存しておくとジャム等に利用でき便利です。
半解凍してそのまま食べるのもオススメです。
このレシピの生い立ち
桃を沢山買ったので後日ジャムを作れる様にと思い、すぐにジャム作りが出来る状態にして冷凍しました。
桃の冷凍保存～シャーベット、ジャム等に～
桃が食べきれない時は冷凍保存しておくとジャム等に利用でき便利です。
半解凍してそのまま食べるのもオススメです。
このレシピの生い立ち
桃を沢山買ったので後日ジャムを作れる様にと思い、すぐにジャム作りが出来る状態にして冷凍しました。
アプリでひらく作り方
- 1
桃は皮、種を除く。
桃を綺麗に切る方法レシピID:18538165 -
- 2
果肉を小さく切り砂糖とレモン汁を加えて混ぜる。シャーベット等に利用する場合は味見して砂糖とレモン汁の量を調節して下さい。
-
- 3
ジッパーの袋に入れて出来るだけ空気を抜いた後、しっかり口を閉じて冷凍する。
-
- 4
〈そのまま食べる方法〉
半解凍してほぐす。
レンジに仕上がり温度設定の機能があればマイナス5℃で解凍して袋のままほぐす。 -
- 5
〈桃ジャムの作り方〉
レシピID:18564085
半解凍して鍋に入れ、沸騰させた後、砂糖を追加して煮詰めて下さい。 -
- 6
2017/08/28
話題入りする事が出来ました♡つくれぽ下さった皆様有難うございます(^^♪ -
コツ・ポイント
桃は切ったらすぐに変色するのでレモン汁と砂糖を混ぜ合わせてから冷凍して下さい。
ジャム等にする場合は作る直前に半解凍して冷たいままの状態で調理して下さい。
つくれぽ
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