夏の日に あっさりにゅうめん
おかぴ♪ @cook_40193809
ちびまる子ちゃんでみたにゅうめんが美味しそうで作ってみました。鳥ハムを作ったあとのスープで簡単に！
このレシピの生い立ち
夏は冷えたものばかり食べるので、夏バテした胃にぴったりです(*´ｗ｀*)
鳥ハムの塩気が合います！ぜひお試しを♡
夏の日に あっさりにゅうめん
ちびまる子ちゃんでみたにゅうめんが美味しそうで作ってみました。鳥ハムを作ったあとのスープで簡単に！
このレシピの生い立ち
夏は冷えたものばかり食べるので、夏バテした胃にぴったりです(*´ｗ｀*)
鳥ハムの塩気が合います！ぜひお試しを♡
作り方
- 1
そうめんを少し固めに茹でる
- 2
茹でてる間に、スープを濾します。ボールをセットしたザルにキッチンペーパーを一枚敷き、その上からゆっくりスープを注ぎます。
- 3
濾したスープを鍋で温めます。
- 4
麺が茹で上がったら、ザルに上げ、流水でざっと洗います。
- 5
スープが温まったら、塩・醤油を入れて、味を整えます。麺を入れます。
- 6
麺とスープをお椀に注ぎ、鳥ハム、しそ、ごま、梅干しを好きな量トッピングしたら完成！
コツ・ポイント
鳥ハムの茹で具合によって味も違うと思うので、醤油と塩の量を調整してください(>_<)
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