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まーくんのしらす丼
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まーくんのしらす丼-レシピのメイン写真

まーくんのしらす丼

クックB77HGK☆
クックB77HGK☆ @cook_40189753

まーくんのレシピ記念すべき第1弾!!
レモン汁をかけてさっぱり食べるしらす丼!
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたかったので作りました。

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レモン汁をかけてさっぱり食べるしらす丼!
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材料

1人分
  • しらす 適量
  • ご飯 200g
  • 卵黄 1個
  • 小ネギ 適量
  • 醤油 適量
  • レモン汁 小さじ1杯
  • きざみのり 適量
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    器にご飯をよそう。

    • まーくんのしらす丼作り方1写真
  2. 2

    ご飯の真ん中にくぼみをつける。

    • まーくんのしらす丼作り方2写真
  3. 3

    ご飯の上にしらすをのせる。

    • まーくんのしらす丼作り方3写真
  4. 4

    くぼみに卵黄を落とす。

    • まーくんのしらす丼作り方4写真
  5. 5

    小ネギを散らす。

    • まーくんのしらす丼作り方5写真
  6. 6

    レモン汁と醤油をかける。(レモン汁はキレートレモンを使いました。)

    • まーくんのしらす丼作り方6写真
  7. 7

    お好みできざみのりと白ごまをふりかける。

    • まーくんのしらす丼作り方7写真

コツ・ポイント

今回は釜揚げしらすを使いましたが、生しらすを使うとさらに美味しく仕上がると思います。

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クックB77HGK☆
クックB77HGK☆ @cook_40189753
2015/08/04 12:04に公開

このレシピのキーワード

丼 しらす こねぎ ご飯 卵黄

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