超簡単！サクサクスノーボールクッキー！
pickles☁ @cook_40183614
とってもサクサクです！
混ぜて焼くだけなので私のような
初心者にぴったりです！
(写真は抹茶)
このレシピの生い立ち
難しそうなスノーボールクッキーを
作ってみたいなぁーと思い、バター多めの
焼きたてはサクサク、少し時間がたつと
しっとりとしたクッキーになるように
してみました。
超簡単！サクサクスノーボールクッキー！
とってもサクサクです！
混ぜて焼くだけなので私のような
初心者にぴったりです！
(写真は抹茶)
このレシピの生い立ち
難しそうなスノーボールクッキーを
作ってみたいなぁーと思い、バター多めの
焼きたてはサクサク、少し時間がたつと
しっとりとしたクッキーになるように
してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
準備
・バターを常温に
戻しておく
・オーブンを160度で
予熱しておく
・☆を合わせてふるっておく - 2
無塩バターをクリーム状に
なるまでホイッパーで混ぜる - 3
粉糖Aを入れて混ぜる
- 4
ふるった☆を入れてヘラで
まとまるまで混ぜる
(抹茶などを入れる時はここで入れる) - 5
生地を四角に整えて
冷蔵庫で30分以上休ませる - 6
生地が均等になるように
切り分けて丸める - 7
160度のオーブンで18分焼く
- 8
仕上げ
粗熱をとったクッキーに
粉糖Bを袋に一緒に入れ
空気を袋に入れ、
一気にふる - 9
完成
コツ・ポイント
生地を冷蔵庫で休ませる時は
四角に整えてから冷やしましょう。
クッキーは粗熱をしっかりと取らないと
粉糖が溶けてしまい見栄えが悪くなって
しまいます。
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