☻あと1品！ほうれん草のナムル☻
EBI★NAO @cook_40152547
手軽なのに美味しいです！子供にはにんにく抜きがおすすめ^ ^味付けはお醤油のみでも◎
このレシピの生い立ち
パンチのある和えものが食べたくて作りました☻
☻あと1品！ほうれん草のナムル☻
手軽なのに美味しいです！子供にはにんにく抜きがおすすめ^ ^味付けはお醤油のみでも◎
このレシピの生い立ち
パンチのある和えものが食べたくて作りました☻
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作り方
- 1
沸騰したお湯に塩を加え、ほうれん草を茹でます。
茹で上がったら冷水にとります。 -
- 2
冷えたらほうれん草を食べやすい大きさに切り、水気をよく絞ります。
-
- 3
ボウルにすりおろしたにんにく、ごま油、醤油を合わせドレッシングを作ります。
-
- 4
海苔は細かくちぎり、ほうれん草と合わせ、③で作っておいたドレッシングを加え全体をよく混ぜ合わせます。
-
- 5
器に盛り、炒りごまをかけて出来上がりです^ ^
-
コツ・ポイント
海苔は火で炙った方がパリパリし、香りもでて美味しいです。
にんにくはお好みで。入れなくても美味しく仕上がります。
今回はちぢみほうれん草で作りましたがもちろん、普通のほうれん草でも◎
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