ザルにあげて、水でさらしお水をぎゅーと絞り、水気を切って置きます。その間にパプリカ半分を縦に細く切ります

ボールにゴーヤ、パプリカ、ツナをいれ、塩コショウ少々とマヨネーズで混ぜ合わせ味を調えます。お皿に盛り付けます。