スナックエンドウのすじを取り塩の入った熱湯で約2分茹でます

新玉ねぎとベーコンを5ミリ幅に切ります

オリーブオイルでベーコンを先に炒めカリカリになってきたら新玉ねぎを入れさらに炒めます

新玉ねぎがしんなりしてきたら湯切りしたスナックエンドウを入れ、塩胡椒で味付けし強火でさっと炒めます

お皿に盛り付けて出来上がりです