大根は皮を剥いて細切り。きゅうりも細切りに。

細切りにした大根ときゅうりをボウルなどに入れ、塩を混ぜて冷蔵庫で30分～１時間程度おく。

大根ときゅうりの水分をぎゅう～と絞る。男の人の大きい強い手にお願いできたらいいかも☆

カニカマを適当に裂いて、野菜に混ぜる。ポン酢、いりごまも加えて混ぜる。