短時間で第２弾 煮豆風パンプキン（南瓜）
desertrose @cook_40044871
煮るのに１０分。蒸らしで１０分。短時間で煮豆風パンプキンの出来上がり！
このレシピの生い立ち
煮豆風さつま芋の第２弾。
短時間で第２弾 煮豆風パンプキン（南瓜）
煮るのに１０分。蒸らしで１０分。短時間で煮豆風パンプキンの出来上がり！
このレシピの生い立ち
煮豆風さつま芋の第２弾。
作り方
- 1
鍋に、一口大に切った南瓜と ヒタヒタの水を加え、蓋をして弱火で１０分煮る。
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- 2
湯を全て捨て、南瓜が熱いうちに砂糖と塩を加え、そっと菜箸で混ぜながら極弱火で砂糖を溶かす。（１分位）
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- 3
砂糖が溶けたら、蓋をして鍋底を水を張った容器で１０分位急速に冷やす。
コツ・ポイント
マッシュして餡みたいにしたり、好みで仕上げにシナモンを振ったりと色々楽しめます。
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黒豆を煮るときに…時間は掛かりますが、簡単ですよ(^^;)ちょっと煮崩れましたが、ふっくら煮豆が簡単に出来ますよ。
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