卵白1個分を(ホイッパー又はハンドミキサー等で)角が立つまでホイップし、メレンゲを作ります。

生クリームを(ホイッパー又はハンドミキサー等で)角が立つまでホイップします。

卵黄1個分と砂糖を(ホイッパー又はハンドミキサー等で)よく混ぜ合わせます。

手順1～手順3、バニラエッセンスをサックリ混ぜ合わせます。

手順4を保存容器に入れ、冷凍庫で冷やし固めてアイスクリームは完成です。

ドーナツを作ります。
バターを電子レンジに10～20秒程かけ、溶かします。

卵、牛乳、バター、ホットケーキミックスを混ぜ合わせ、冷蔵庫で15分程寝かせます。

生地を麺棒で5mm程度の厚さに伸ばし、ドーナツ型で型抜きします。

フライパンにドーナツが半分浸る程度のオイルを入れ、両面返しながらきつね色になるまで揚げます。

ドーナツの上にアイスクリームを乗せて、完成です。