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ピリ辛ねぎ豚のまぜそば
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ピリ辛ねぎ豚のまぜそば-レシピのメイン写真

ピリ辛ねぎ豚のまぜそば

yanshi★
yanshi★ @cook_40143058

焼豚とラー油を和えたピリ辛ねぎで
中華麺と合わせた簡単で食べ応え抜群の
まぜそばです♪♪
このレシピの生い立ち
家庭で出来る美味しい麺料理を作りたかった！

焼豚とラー油を和えたピリ辛ねぎで
中華麺と合わせた簡単で食べ応え抜群の
まぜそばです♪♪
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yanshi★
yanshi★ @cook_40143058

焼豚とラー油を和えたピリ辛ねぎで
中華麺と合わせた簡単で食べ応え抜群の
まぜそばです♪♪
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焼豚とラー油を和えたピリ辛ねぎで
中華麺と合わせた簡単で食べ応え抜群の
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材料

  1. 豚肩ロース厚切り（とんかつ用など） 適量
  2. 中華麺（極太麺） 適量
  3. ねぎ 適量
  4. ☆酒 適量
  5. ☆砂糖 適量
  6. ☆しょうゆ 適量
  7. ☆みりん 適量
  8. ☆おろしにんにく 適量
  9. ごま油 適量
  10. ラー油 適量
  11. しょうが 適量
  12. 味覇または鶏ガラ 適量
  13. 白ごま 適量
  14. 小ねぎ（あれば） 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに細切りにし、☆調味料で揉み込み、漬けておく。

    • ピリ辛ねぎ豚のまぜそば作り方1写真
  2. 2

    ねぎは斜めに薄切りにする。

  3. 3

    ごま油を引いたフライパンに、1の豚肉と2のねぎを入れて炒める。

    • ピリ辛ねぎ豚のまぜそば作り方3写真
  4. 4

    3にごま油、みりん、酒、ウェイパー、しょうがのすりおろし、少量の水を入れ、タレを作る。

  5. 5

    表記通りに茹でた麺を冷水でしめて、皿に盛り付け、その上に3の具を載せる。

  6. 6

    お好みで小ねぎ、白ごまを散らし、ラー油を上からかけて完成！

コツ・ポイント

きゅうりやキムチを合わせてアレンジしても美味しいです！

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yanshi★
yanshi★ @cook_40143058
2018/07/25 04:12に公開
分量 適量ですが良かったら作ってみて下さい！！鶏肉率高め◎
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