パーティーに！キッシュ。
デパ地下のお惣菜だとお高いメニューも、案外お安く作れますよ。好きな具材で楽しみましょう。
このレシピの生い立ち
買うと高いキッシュも自分で作ればかなりお安いですよ。好きなだけ食べられますので幸せです。
パイ皿は底が外れるタイプ。テフロン加工のものや、使い捨てのものなどありますので、選ぶのも楽しいです。
サクサクを楽しみましょう！
パーティーに！キッシュ。
デパ地下のお惣菜だとお高いメニューも、案外お安く作れますよ。好きな具材で楽しみましょう。
このレシピの生い立ち
買うと高いキッシュも自分で作ればかなりお安いですよ。好きなだけ食べられますので幸せです。
パイ皿は底が外れるタイプ。テフロン加工のものや、使い捨てのものなどありますので、選ぶのも楽しいです。
サクサクを楽しみましょう！
アプリでひらく作り方
- 1
パイシート 袋に書かれている通りに解凍し麺棒でのばす
パイ皿に敷き込む。 -
- 2
２枚を少し重ね 穴があかない程度に指で押しすき間を作らないようにする。
余分な生地 包丁で落とす。後で使用。 -
- 3
パイを空焼きする
フォークで全体に穴を開ける
パイの上にオーブンペーパーを敷き パイウエイトをのせる - 4
予熱したオーブンで20分焼く
- 5
具を作る
ほうれん草 短めに切る
しめじ 石づきを落としほぐす
ベーコン ５ミリ角棒切り
玉ねぎ スライス - 6
具はそれぞれフライパンで炒める。
塩胡椒を少な目に。 - 7
空焼きしたパイにピザ用チーズをしく。底が隠れる程度に。パイと具の間にチーズがあることでパイがさっくりする。
- 8
具を好みの量いれて、卵と生クリームを混ぜた卵液を入れる。ヒタヒタになる程度。
２２０度のオーブンで３０分焼く。 - 9
焼き時間は卵液の量で変わってきます。様子を見ながら調整します。
-
コツ・ポイント
焦げそうならアルミホイルを。温度を下げてじっくり焼いても、サクサクのままです。
はじめに切り落としたピザ生地は、適当な大きさにカットし、フォークで穴を空け、天板の空きスペースで一緒に焼きます。好みの砂糖を降って焼くのがおすすめ。
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