がごめ昆布とかにかまの酢の物
liqueur☆ @meux
がごめ昆布に彩鮮やかなかにかまを入れた、酢の物です。
このレシピの生い立ち
色味が地味ながごめ昆布にかにかまを入れて、鮮やかな酢の物にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
がごめ昆布を20分ほど水に浸し、戻します。
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- 2
☆を混ぜ合わせて、三杯酢を作ります。
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- 3
かにかまを細長く裂きます。
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- 4
手順2に水気を切ったがごめ昆布とかにかまを入れて、混ぜ合わせます。
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- 5
お皿に盛り付けて、完成です。
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- 6
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2018/11/11 -
コツ・ポイント
がごめ昆布の形状に合わせ、かにかまも細長く裂いていますが、面倒な場合は適当な大きさにカットしても大丈夫です。
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