この汁があればご飯と納豆だけでもいい。このレシピの生い立ちだいこんたまねぎにんじんしかなくても、満足感のある汁ができましたよ。
だいこんたまねぎにんじんを細かく切ってミキサーにかける。
適当に水を足して鍋で温める。
めんつゆと醤油を足して煮る
適当にカットしただいこんたまねぎにんじんを投入して煮る
味噌を投入する。
きざみネギをいれる。
おわり。
ゴボウもいれてもいいでしょう。
温めた鍋をバスタオルなどでくるんで、１時間以上の保温調理がいいと思います。
保温マグカップに入れて２時間くらい経てば、だいこんもかなりやわらかくなってます。
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