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残りもの炒め
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残りもの炒め-レシピのメイン写真

残りもの炒め

赤いダイアモンド
赤いダイアモンド @cook_40100167

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大晦日の掃除の昼ご飯。買い物面倒、夜蕎麦なのでパパッと炒め

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材料

4人分
  • 豚バラ肉 100g
  • えのき 半袋
  • レタス 2枚
  • もやし 半袋
  • 舞茸 1/3株
  • 卵 2個
  • 焼肉のタレ 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉に焼肉のタレをかけて10分置く

  2. 2

    フライパンに油を入れスクランブルエッグを作り、いったん取り出す。

  3. 3

    同じフライパンに油を入れ、1を焼く。火が通ったら、えのき、舞茸を入れ炒める

    • 残りもの炒め作り方3写真
  4. 4

    ある程度炒めたら、もやしを入れ炒め、焼肉のタレを回し入れさらに炒める。

  5. 5

    4にレタス、1を入れさっと火を通したら出来上がり。

コツ・ポイント

一応色どりで卵入れました(^^)

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赤いダイアモンド
赤いダイアモンド @cook_40100167
2016/12/31 05:20に公開
冷蔵庫を開けて余っている食材で料理する普通のアラフォー会社員です。
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このレシピのキーワード

炒めもの えのき もやし レタス 卵 まいたけ 豚バラ肉

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