ネギは細く輪切りにする｡のりは、4分の1にきる。大葉は、みじん切りにする。

ノリ以外の具材を練りが出るまで、混ぜ合わせます。

ノリの上に、生地を平たくのせます、薄めに伸ばす事｡

端からクルクル巻いていきます。

フライパンに、油をひいて、中火で焼いていく。

こんがりと色付いたら完成。