バターはクリーム状に練り 砂糖を加えて 白っぽくなるまで 混ぜる。塩ひとつまみもここで加える。

サラダ油、はちみつも加えて混ぜる。溶き卵を2.3回に分けて加え その都度よく混ぜる。レモンのすりおろしも 加える。

ふるった☆の粉類を入れてザックリ混ぜる。

予熱完了の合図と共に冷蔵庫から出し 型に生地を流しこむ。こんな感じに入れでも 後で型になじむのでOK,

ホワイトチョコを湯煎で溶かし レモン汁を加えて よく混ぜ ケーキにコーティングして ケーキクーラーなどにおいて 乾かす。