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サーモンとアボカドの漬け丼
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サーモンとアボカドの漬け丼-レシピのメイン写真

サーモンとアボカドの漬け丼

モモ828
モモ828 @cook_40094775

醤油を使わなくてもしっかり味がついているので、優しい味です
このレシピの生い立ち
お醤油やマヨネーズ以外でサーモンアボカドを食べたくて

醤油を使わなくてもしっかり味がついているので、優しい味です
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お醤油やマヨネーズ以外でサーモンアボカドを食べたくて

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サーモンとアボカドの漬け丼

モモ828
モモ828 @cook_40094775

醤油を使わなくてもしっかり味がついているので、優しい味です
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お醤油やマヨネーズ以外でサーモンアボカドを食べたくて

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材料

2人分
  • サーモン お好み
  • アボカド 2個
  • ごま油 大1
  • 麺つゆ 大2
  • ご飯 1-1.5合
  • いりごま 適量
  • 白だし 大2
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作り方

  1. 1

    アボカド、サーモンを2-3cm角に切る。アボカドは変色防止のためにレモン汁をかける

  2. 2

    ボウルにサーモン、アボカドを入れてごま油・麺つゆを入れて全体に絡むように混ぜる。

  3. 3

    ラップをして30分から2時間ほど寝かす。たまに混ぜると◎

  4. 4

    丼にご飯をよそい、白だしといりごまを入れて混ぜる。その上にサーモンとアボカドを乗せて完成です

コツ・ポイント

変色を防ぐレモン汁は多めでも大丈夫です。お好みで海苔や温泉卵を追加しても美味しいと思います。

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モモ828
モモ828 @cook_40094775
2016/12/28 11:54に公開
レパートリーを増やすべく奮闘中簡単で食べごたえのあるおかずや、野菜のとれる副菜を探してます。投稿レシピは旦那の好きな煮物やお肉系が多いです。美味しいと言われた料理をメモ代わりに投稿してます。味濃いめかと思いますので、始めは調味料少なめで味を見ながら足してください。
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このレシピのキーワード

づけ丼 アボカド サーモン ご飯

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