サーモンとアボカドの漬け丼
モモ828 @cook_40094775
醤油を使わなくてもしっかり味がついているので、優しい味です
このレシピの生い立ち
お醤油やマヨネーズ以外でサーモンアボカドを食べたくて
サーモンとアボカドの漬け丼
醤油を使わなくてもしっかり味がついているので、優しい味です
このレシピの生い立ち
お醤油やマヨネーズ以外でサーモンアボカドを食べたくて
作り方
- 1
アボカド、サーモンを2-3cm角に切る。アボカドは変色防止のためにレモン汁をかける
- 2
ボウルにサーモン、アボカドを入れてごま油・麺つゆを入れて全体に絡むように混ぜる。
- 3
ラップをして30分から２時間ほど寝かす。たまに混ぜると◎
- 4
丼にご飯をよそい、白だしといりごまを入れて混ぜる。その上にサーモンとアボカドを乗せて完成です
コツ・ポイント
変色を防ぐレモン汁は多めでも大丈夫です。お好みで海苔や温泉卵を追加しても美味しいと思います。
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