山芋と豆腐のふわふわ焼き

Name: 山芋と豆腐のふわふわ焼き
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐(絹、木綿どちらでも可) 1丁; 山芋 400g; ネギ 30g; 卵 2個; だしつゆ 30ml; だしの素 2g; だしつゆ(あとがけ用) 適量; 鰹節 適量; 小葱 適量; 一味唐辛子 適量

さやかズらいふ @cook_40055620

とろ〜んふわふわな和風テイスト！
ご飯にも合うよ♪

もし、残ったら小麦粉を入れて次の日お好み焼きにも出来るね！
このレシピの生い立ち
豆腐と山芋の王道コンビを焼いてみようと思いまして！ちょうど冷蔵庫にあったので(*^_^*)

とろ〜んふわふわな和風テイスト！
ご飯にも合うよ♪

山芋と豆腐のふわふわ焼き

さやかズらいふ @cook_40055620

とろ〜んふわふわな和風テイスト！
ご飯にも合うよ♪

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材料

豆腐(絹、木綿どちらでも可) 1丁
山芋 400g
ネギ 30g
卵 2個
だしつゆ 30ml
だしの素 2g
だしつゆ(あとがけ用) 適量
お好みで
鰹節適量
小葱適量
一味唐辛子適量

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作り方

1
オーブンを180度に温め始める。豆腐をパックから出して手で軽く握り潰しながらボールに入れる。長芋の皮をむいてすりおろす。
2
卵、ネギ、だしつゆ、だしの素を入れて混ぜ、耐熱容器に入れる。
オーブンで15分焼きます。
3

焼きあがったら、だしつゆを小さじ1くらいかけてから、お好みのトッピングを乗せ完成！
トースターでも出来るそうです♡
4
トップの写真変えました！
元の写真はこちらです！

コツ・ポイント

長芋をすりおろす時は、ヌルヌルしてつかめないので、キッチンペーパーを巻いて持つといいですよ！

紅生姜を混ぜて焼いても美味しい気がします！！

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つくれぽ

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さやかズらいふ @cook_40055620

2015/07/28 14:50に公開

毎日する料理だからこそ、簡単じゃなきゃ！簡単かつ、洗い物を出来るだけ少なくをモットーに♡一人暮らしの手抜き料理(‾▽‾)料理初心者さん応援レシピをたくさん載せます！食材の保存も！最小限の材料で、限りなく簡単にしているので、皆さんからのアレンジした作れぽ、とても嬉しいです！どしどし待ってます！レポを糧にがんばってます！最後に、レポ下さった皆様、みてくださった皆様、ありがとうございます！

このレシピのキーワード

ねぎかつお節卵こねぎ豆腐山芋

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