焼き肉のタレでガパオ風ライス
ソウ7231 @cook_40069641
焼き肉のタレを使うので味は間違いなし。冷蔵庫の少し余った野菜達の在庫処分に作ります(^^)
パクチーの代用にみつばでOK
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の半端野菜達を一度に食べられるよぅにしたかったから。
焼き肉のタレでガパオ風ライス
焼き肉のタレを使うので味は間違いなし。冷蔵庫の少し余った野菜達の在庫処分に作ります(^^)
パクチーの代用にみつばでOK
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の半端野菜達を一度に食べられるよぅにしたかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子、人参、ズッキーニ、椎茸はｻｲｺﾛ状に切っておく
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝを温めたら油を入れて、おろし生姜.おろしにんにくを弱火で15秒程炒めて香りを出します。
- 3
中火で挽き肉から炒めて、少し赤みが残る位の時にｻｲｺﾛ状の野菜達を投入して、混ぜながら全体的に火が通るまで炒めます
-
- 4
全体に火が通ったら、焼き肉のﾀﾚを回し入れ、弱火～中火で水分がなくなる位まで、炒めます。水分が無くなってきたら三つ葉投入
-
- 5
半熟目玉焼きを作り、ご飯、具材と一緒に盛って出来上がり(^-^)
-
コツ・ポイント
焼き肉のﾀﾚは、醤油味がおすすめです(しょうが、にんにくを始めに炒めるから)
玉ねぎ、ﾋﾟｰﾏﾝ､ﾊﾟﾌﾟﾘｶも合いそうです(^-^)
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