簡単！きゅうりとちくわの梅ワサビ醤油

簡単！きゅうりとちくわの梅ワサビ醤油-レシピのメイン写真

簡単！きゅうりとちくわの梅ワサビ醤油

mimi＊ko @cook_40183742

夏にピッタリ火を使わず簡単！おかずにも！おつまみにも！簡単なのに旦那に好評！！あっという間に食べてました(^^)
このレシピの生い立ち
毎日暑いので、さっぱりしたものが食べたくて、更に火を使わずに出来るものを作りました。
夏にはかかせない塩分も梅干しで取れるのに夏バテ防止にもいいかも

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材料

2人分

きゅうり 1本
ちくわ 2本
※梅干し 3個
※わさび小さじ1
※醤油大さじ1
※みりん小さじ1
かつおぶし（なくてもOK）適量

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作り方

1

梅干しの種を取って、たたいておく。（大きさにもよるので数はお好みで）
2

※をボールに合わせておく。
3

きゅうりは小さい乱切り（乱切りの方が味がしっかり染み込みます）
4

ちくわは斜めにきります。
5

調味料を合わせたボールにきゅうりとちくわ入れて混ぜて少し置いたら完成！！（少し置くことで味が染み込みます）
6

盛り付けたらかつおぶしを乗せて出来上がり♪

コツ・ポイント

私は梅干しははちみつ漬けのを使いました。
辛いのが好きな方はわさび多めに苦手な方は少なめに調整してみてください。

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mimi＊ko @cook_40183742

2018/07/20 17:36に公開

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