簡単サラダチキン
ぽこぴこりん @cook_40183475
簡単美味しく自家製サラダチキン
このレシピの生い立ち
鍋の湯に長時間浸けて作る方法だと、湯の温度が下がる時に夏場は外気温が高いので怖いかなと思い、
また冬場はお湯がすぐに冷えてしまい、真ん中が生だったりもあるらしい。
簡単サラダチキン
簡単美味しく自家製サラダチキン
このレシピの生い立ち
鍋の湯に長時間浸けて作る方法だと、湯の温度が下がる時に夏場は外気温が高いので怖いかなと思い、
また冬場はお湯がすぐに冷えてしまい、真ん中が生だったりもあるらしい。
作り方
- 1
むね肉を用意する。
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- 2
むね肉の皮を剥がし脂肪部分を取る。
全体的に均等の厚さになるよう分厚い部分は切り開く。
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- 3
フォークなどで全体を突っつき味が染み込みやすくする。
塩コショウなどお好みの調味料を裏表に振り、手で伸ばす。
-
- 4
ラップにしっかり包んでからジプロックに入れる。
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- 5
炊飯器に入れる。
やかんで沸騰したお湯をたっぷり目に入れて炊飯器の保温スイッチを入れる。
一時間して裏返し更に一時間
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- 6
二時間後取り出す。
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- 7
二つに切ってみて真ん中まで白くなっていたらOK
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- 8
サラダに入れたり、そのまま食べたり、パンに挟んだり。サラダチキン完成♪
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コツ・ポイント
炊飯器だと保温機能で短時間でサラダチキンが作れて便利で、温度面でも安心です。
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