★ピリ辛！ナスとニラのスタミナ炒め★
chicco★ @chicco_kitchen
ナスとニラの相性抜群！！
にんにくとニラの香りが食欲をそそります！
ピリ辛でご飯がすすみますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
ナスとニラがたくさんあったので、ひき肉と一緒に炒めてご飯に合うピリ辛おかずにしました！
★ピリ辛！ナスとニラのスタミナ炒め★
ナスとニラの相性抜群！！
にんにくとニラの香りが食欲をそそります！
ピリ辛でご飯がすすみますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
ナスとニラがたくさんあったので、ひき肉と一緒に炒めてご飯に合うピリ辛おかずにしました！
作り方
- 1
ナスは縦半分に切り厚さ1cm位の斜め切りにし、ニラは5cm位の長さに切ります。
にんにくはみじん切りにします。 - 2
●の調味料を混ぜ合わせておきます。
- 3
フライパンにサラダ油を熱してにんにくを炒め、香りが立ったらひき肉を加えて炒めます。
- 4
ひき肉に火が通ってきたら、なすを加えて炒めます。
ナスがしんなりしてきたら、ニラと●の調味料を加えて炒めます。 - 5
仕上げにごま油を加えてさっと混ぜ合わせれば出来上がりです。
コツ・ポイント
豆板醤の量はお好みで！
ニラは食感を残すようにさっと炒めましょう！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18635706
