トマトの玉子炒め

トマトの玉子炒め-レシピのメイン写真

トマトの玉子炒め

まいまいもちこ @cook_40156406

5分くらいで出来る簡単おかず♪
あと一品何かという時に^ ^
このレシピの生い立ち
トマトが熟し過ぎていたので、加熱する料理を考えて(´･ω･`)

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トマトが熟し過ぎていたので、加熱する料理を考えて(´･ω･`)

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まいまいもちこ @cook_40156406

5分くらいで出来る簡単おかず♪
あと一品何かという時に^ ^
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トマトが熟し過ぎていたので、加熱する料理を考えて(´･ω･`)

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材料

2人分

トマト大1個
卵 2個
サラダ油大さじ1
☆調味料
鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ2
水大さじ2

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作り方

1

トマトを8等分のくし切りにする
2

フライパンに油をひき、火にかける。充分に温まったらトマトを加えて、中火でさっと炒める
3

調味料を加え、強火にする。全体的に沸騰したら、割りほぐした卵を流し入れる
4

ヘラで大きく混ぜながら加熱し、半熟状態で火を止める。余熱で火が通ったら出来上がり

コツ・ポイント

☆卵を入れる前に、必ず強火で沸騰状態にしておくのがポイントです(o^^o)

☆半熟状態で火を止める事で、卵がふわふわになります！

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まいまいもちこ @cook_40156406

2018/07/19 12:32に公開

このレシピのキーワード

炒めものトマト卵

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