トルコに行ったときに出会った、オリーブオイル入りの、マイルドでちょっと変わったピクルスです。
このレシピの生い立ち
トルコ旅行中に、レストランで食べたピクルスが忘れられず、色んなサイトを見たり自己流にアレンジしてようやく似た味になりました。マイルドでむせないのでバクバクいけます。ピクルス液をフライドポテトにかけても美味しいですよ。