味付けは塩だけですがホタテの旨みを大根がたっぷり吸込むので美味しく いっぱい食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
最初に作った時は何か参考にした記憶がありますが，食の細い義母が美味しいねと言って沢山食べてくれるのが嬉しくて大根の季節の定番メニューになりました♡