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スノーボールクッキー
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スノーボールクッキー-レシピのメイン写真

スノーボールクッキー

liqueur☆
liqueur☆ @meux

アーモンドプードルをたっぷり使った香ばしいクッキーに、パウダーシュガーをコーティングして、見た目も可愛くしてみました。
このレシピの生い立ち
サクサク香ばしくなるよう、小麦粉との比率でアーモンドプードルの量を少し多くしたクッキーを、焼いてみました。

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サクサク香ばしくなるよう、小麦粉との比率でアーモンドプードルの量を少し多くしたクッキーを、焼いてみました。

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アーモンドプードルをたっぷり使った香ばしいクッキーに、パウダーシュガーをコーティングして、見た目も可愛くしてみました。
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サクサク香ばしくなるよう、小麦粉との比率でアーモンドプードルの量を少し多くしたクッキーを、焼いてみました。

アーモンドプードルをたっぷり使った香ばしいクッキーに、パウダーシュガーをコーティングして、見た目も可愛くしてみました。
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材料

2人分
  • アーモンドプードル 50g
  • 薄力粉 100g
  • バター 100g
  • 砂糖 30g
  • パウダーシュガー 飾り用
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作り方

  1. 1

    アーモンドプードルと薄力粉を混ぜ合わせます。

    • スノーボールクッキー作り方1写真
  2. 2

    常温に戻したバターを、クリーム状になるまで練ります。

    • スノーボールクッキー作り方2写真
  3. 3

    手順2に砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜ合わせます。

    • スノーボールクッキー作り方3写真
  4. 4

    手順3に手順1を2~3回に分けて入れ、混ぜ合わせます。

    • スノーボールクッキー作り方4写真
  5. 5

    直径2cm程度に丸め、オーブントースターで5分ほど焼き、焼き色が付いたらアルミホイルを被せて更に5分ほど焼きます。

    • スノーボールクッキー作り方5写真
  6. 6

    焼き上がったら直ぐにパウダーシュガーの中にクッキーを転がして入れ、パウダーシュガーを絡めます。

    • スノーボールクッキー作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付けて、完成です。

    • スノーボールクッキー作り方7写真

コツ・ポイント

パウダーシュガーは、クッキーが熱いうちに付けると剥がれにくくなります。市販のスノーボールクッキーのようにならない場合は、粗熱が取れてからもう一度クッキーの上に振り掛けます。

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liqueur☆
liqueur☆ @meux
2016/12/31 11:13に公開
美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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このレシピのキーワード

スノーボール バター 薄力粉

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