玉葱はくし切り、じゃがいもは4等分、豚肉は食べやすく切ります。豚筋肉はゆでこぼします。

鍋に、材料と出し汁を加えて火にかけ沸騰したら、中火で20分位煮ます。

みりん、酒、砂糖を加えて10分、醤油、塩を加えて煮汁がなくなるまで煮ます。

器に盛り、茹でたいんげん、チーズをのせてグリルで焦げ目がつく位に焼きます。